日本当地美食之炭火牛舌
本人来仙台，当然是为了鲁迅；另外，"民以食为天"，本人好吃，既然已经来到了这里，就不免要尝试一下当地的美食。
提及仙台，还能让人想到的便是炭火烧牛舌。据说，这是缘于二战时期，美军引进吃牛肉的习惯，由于美军不吃牛舌而将其丢弃，勤俭的当地人深感可惜而开始尝试将牛舌做成料理。说起日本的牛肉，自然而然会想到每天喝啤酒、做马桑吉的神户牛、以及名贵的宫崎牛；但是如果提及牛舌，必定就是仙台。到了仙台不吃牛舌，就像到了北京不吃烤鸭一样。
分量不少，味道很好
在仙台站的2层，便有"牛舌街"，整个一条街都是烤牛舌的店。外地人大多都会来到这里，但是据说真正美味的炭火烤牛舌不是在这里。在一位当地人的陪同下，我来到了位于仙台站东口的一家牛舌店。店铺不大，装潢的甚是精致，一进店口就可以看到专业的职业人在操作间的玻璃窗后，聚精会神地在烧烤着一片片的牛舌。
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