Dada Bar + Lounge：享受感官刺激
香港尝新香
位于帝乐文娜公馆的Dada Bar +Lounge，跟以上提到的餐厅截然不同，因为进入这家酒吧餐厅，你的味觉、视觉、听觉都会受到冲击。先说视觉，Dada 酒吧的设计前卫大胆，带有超现实的况味，白色心形椅子、坐垫上有粒粒水晶的黑色真皮沙发、酒吧台角的野兽头像等；还有天堂、地狱及伊甸园三个主题房，天堂房的设计洁白无瑕，地狱房门前的地板渗透着红色液体，像魔鬼的血液在流动，伊甸园则是铺天盖地的鲜艳花草……以上提及只是点滴，置身其中才能感受真正的视觉震撼。
眼睛未及停下来休息，你的味觉又有新冲击了。酒吧的澳洲籍调酒师Luke崇尚自然，坚持不用现成果味酒，而是用新鲜果汁，并且以人手用木杵将生果捣烂取汁，连榨汁机也不用，调出来的鸡尾酒分外鲜甜，果味自然。Luke 亦大胆尝新，选用独特材料调酒，像辣椒、芹菜盐、日本冷面汁等，味道更多元化及更富层次。如果饿了，这里供应的小食均由酒店内的意大利餐厅Aspasia 出品，水平甚高。伴随而来的美妙乐声，是酒吧不时邀请本地及国际音乐人演出，为美妙的味觉佐以听觉的享受。
