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澳门经典美食 让你欲罢不能/图

2012-03-09  香港游啦网  编辑:jessie    我要评论(1)

澳门必吃之:甜品甜点 

义顺牛奶公司(议事亭前地店)

地址:澳门议事亭前地7号(近喷水池)

推荐美味:双皮炖奶、姜汁撞奶

这家位于议事亭广场旁的炖奶店,是澳门当地的老字号,已经有150多年的历史,目前是第五代在经营。最初老板家里是开牧场的,从养牛、挤牛乳卖到今天的炖奶店。据说,为了让制作炖奶的鲜乳能够更加香醇,乳牛可是特别由欧洲与澳洲引进的优良牛种。我向大家特别推荐“驰名双皮炖奶”、“巧手姜汁撞奶”两道招牌甜品,虽然卖相不起眼,但细嫩浓香,令人难以忘记。

在附近逛累了,正好进义顺歇歇。点咗双皮奶,虽然两层皮都破了,影响卖相,不过热的奶香浓郁、滑润不腻,冻的口感纯粹,很是美味。姜汁撞奶热辣辣的,初吃不习惯,过后竟上了瘾。猪扒包也正点,蒜味十足,整体都脆脆的。店面几乎没什么装潢,古朴、怀旧得可以,加上人潮涌涌,颇有甜品铺的感觉。

沙度娜饼屋

地址:离岛氹仔地堡街泉福新村第一期第六座裕嘉阁地下AA铺95号

推荐美味:木糠布丁

大利来马路对面有家SERRDURA(沙度娜饼屋),店面毫不起眼,却是一家甜品连锁店,且专营一种点心——木糠布丁。在澳门,布丁的地位与蛋挞一样重要。

SERRDURA是葡萄牙文,是木糠布丁的意思,主要由芝士、炼奶和饼干碎混搅、冷冻而成。这家店采用的是瑞士低脂芝士,比普通的更滑、奶味更香浓。除原味木糠布丁外,小店还研制出朱古力、碎果仁、石板街、榴莲、绿茶、碳烧咖啡、芒果、曲奇等8种不同口味,吃的时候上面撒上一层饼屑以增强口感,看上去很像木屑,“木糠”因而得名。如果中秋来,你还能吃到木糠布丁月饼。

潘威记甜品

地址:半岛天神巷41号(圣约瑟中学旁)

推荐美味:芝士蛋糕、巧克力泡芙

一对恩爱的老夫妇和一个有理想的儿子经营的“潘威记”专卖芝士蛋糕。小店位于澳门年轻人聚集的小巷里——天神巷41号。招牌芒果cheese cake、巧克力泡芺口感极好。据说这里的用料都是店主精挑细选并从国外进口的,而蛋糕则出自其儿子的一门好手艺。

芝士蛋糕真是不同凡响,拿在手上,感觉到相当有质量,原因是落料够足。每一口,香浓的芝士味不断的散发出来,口感香滑,不可不尝!

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