意犹未尽！首尔品尝螃蟹大餐

意犹未尽！首尔品尝螃蟹大餐

除了日本之外，其实在首尔亦可以品尝活蟹宴！

和风装修的高级海鲜餐厅MOO Hwa Jam，以供应鲜活的特大俄罗斯松叶蟹及鳕场蟹为卖点，跟日本的蟹料理专门卖一样，为了让食客吃到最鲜甜的蟹肉，只以最简单的方法把蟹煮熟，上枱时则以竹篮盛载着，再放在烧了热水的锅上，以确保不会被摊凉，非常细心。

这里的蟹比日本的蟹肉质还要结实及饱满，蟹膏较多又更鲜甜！另外店内还会供应其他韩国出产的海产及刺身，如鲷鱼、海肠、海参、海菠萝及海螺等。餐厅最大的优点，便是24 小时营业，大家即使在东大门Shopping至深宵，仍可乘的士来这里豪吃一番。

松叶蟹（每只约1kg）₩135,000/HK$978

人数较少的话，可以考虑点松叶蟹，肉质较嫩又鲜甜，可供2-4人食用，冬天最肥美多膏。

鳕场蟹（约3kg）₩450,000/HK$3,261

蟹肉结实，蟹膏甘香，虽全年四季都能吃到鳕场蟹，但以冬天最为肥美。这只重约3kg，足够４－８人食用。

酱油蟹（一份份量）₩32,000-55,000/HK232-399

蟹膏香浓鲜味，蟹肉柔软嫩滑，一点腥味也没有，把米饭放入蟹盖中拌入蟹膏及酱油同吃。（价钱会因应当时蟹的大小而有所不同。）

MOO Hwa Jam

地址：首尔市江南区驿三洞831-11

电话：（+82）02-563-7878

营业时间：24小时营业

海鲜套餐：₩45,000-120,000/HK$326-870(蟹要另点)

交通：地下铁2号线江南站2号出口，再步行3分钟。