>> 富来紫砂饭店
说到煲仔饭，好多人都喜欢明火炭炉出品，因为其够香又够爽口，但始终吃得多都会上火，喉咙开始痛。如果想健康点，建议大家去深水埗的富来饭店，皆因它以自家出品的紫砂煲煲饭，煮出来的饭不油腻、不上火，入口味道却不比明火煲仔饭逊色。
芋頭南瓜菇粒飯 $35 (富来紫砂饭店)
店铺本身是紫砂煮食电器生产商，05年开设饭店，店内大部分食物都是以紫砂电器烹调而成，又以煲仔饭作主打。紫砂煲的最大特色是含天然丰富物质及耐热耐酸，当中的放射远红外线有助提升食物味道，用它来做煲仔饭，米饭亦不带半点油腻，最适合怕胖的女士。煲仔饭以600 w热度烹调，店铺对米饭亦颇讲究。为了令口感更好，师傅以10：1的白米跟糯米来做煲仔饭，生米放水后，置于饭煲内煮近10分钟，待饭煲发出“咇咇”的响声后再放入材料多煮10分钟。由于全部以电子控制，所以一次过烹调十多煲都不成问题。至于饭焦，都是靠热力抽干米饭的水份而造成，即使没有明火烧的香味，却能做出同样香脆的口感。店内共有廿多款口味，除了传统配搭，亦可找到新颖口味，如黑椒滑牛、黑椒鸡粒等，口味走家庭小菜路线。
鴛鴦鸡饭 $45 (富来紫砂饭店)
富来紫砂饭店
地址：深水埗荔枝角道 203-207 景辉阁号地下。
电话：3106 2880
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