>> 肥强海鲜火锅酒家
大角咀向来都是火锅天堂，除了一众猪骨煲店，被炉友追捧的还有肥强火锅。这里的火锅出名美味而且实惠，最想不到的是一众火锅迷都会特别留肚给店内的腊味煲仔饭，不用讲都知这个饭有多好吃了。
腊味煲仔饭 $90（中） (肥强海鲜火锅酒家)
经典的腊味煲仔饭有趣地分大、中及小3个品种，不过，最小分量的都够2至3人分享，最大更大到足够10 人享用。一个中煲的煲仔饭由生米煮至熟透，都要花上近20分钟时间，慢工出细货。腊味包括腊肠、腊肉及腊鸭腿等，均是从旺角街市购入的本地生晒出品。出场也份外有型，在饭面同煮的腊味会跟饭分开上桌，原来因为店员会在客人面前，以自家的秘制酱油跟饭拌匀，保证每粒饭都沾上酱油香，吃时客人才加入喜爱的腊肠分量。腊味味浓甘香，属中上的货色。吃到底的时候，即可刮出薄身脆口的饭焦。除了脆卜卜放进口外，店铺亦建议吃时蘸少许火锅汤汁，或配以加入了芫茜、葱花及生菜丝的上汤进食，口感香脆中带点坚韧，吃多几件都不怕涸口上火。
肥强海鲜火锅酒家
地址：大角咀埃华街 72-74 号地下。
电话：2789 1839
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