Fresh humberg
地点:香港旺角新世纪广场三楼
没错,就是humberg,汉堡包,还是一日本品牌。这日本的汉堡和美国的有啥不同?首先,人家不叫汉堡叫鲜堡。因为他家的牛肉来自天然放养的澳洲农场、无激素和添加,口感特别鲜嫩,肉中充满了汁,不像一般汉堡里那一块干巴巴的肉状物。
夏面馆
地址:香港荃湾广场一楼
这间主打上海弄堂小食的小馆子,吸引了香港一众名人。夏面馆菜式很“老土”但贵在小而精,舍得在食材和工艺上下工夫。比如担担面,面条自家制,汤是鸡和猪骨煲出来的,芽菜来自四川,再加上自制的花生酱和芝麻酱,面条筋道弹牙,酱料微辣之中有鲜甜。
龙皇酒家
地址:香港世贸中心12楼
龙皇是唯一一间可以俯瞰铜锣湾海景的餐厅,消费不菲。一般的正餐,也要九千一桌起。除了饭市还有茶市。他家获得2009年香港美食之最大赏点心组最高荣誉金奖的三宝:水晶礼盒(杂菇黑松露水晶饺)、烧汁煎包、藕断丝连(芒果龙虾卷),价格均为港币33元。