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香港必吃的地道美食 网友极力推介

2012-11-21  香港游啦网  编辑：jessie    我要评论(1)

碗仔翅
　　碗仔翅!在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅(俗称“翅头翅尾”)，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉(或豆粉)等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅内已没任何鱼翅成份，只是由平价的粉丝代替。

　　推荐：吕仔记：筲箕湾东大街121A地下
虾饺
　　虾饺!虾饺是港粤最具代表性的点心，特色可概括为“色泽洁白晶莹，饺子形态美观，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可口”。

　　推荐：

　　★ 稻香超级渔港：旺角弥敦道639号雅兰中心3楼B铺

　　★ 利苑酒家(尖沙咀店)：尖沙咀摩地道63号好时中心地库2楼(近漆咸道)

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