香港必吃的地道美食 网友极力推介

　　咖喱鱼旦!咖喱鱼旦是每一间小食店必有的小食。一串真正美味的鱼旦，最重要的是鱼旦的肉质及口感弹牙，继而是烹调咖喱鱼旦的“咖喱胆”要够惹味，这样烹制出来的鱼旦才滋味。

　　推荐：

　　★ 利强记北角鸡蛋仔：九龙尖沙咀弥敦道178号地下

　　★ 靓靓车仔面：尖沙咀科学馆道14号新文化中心地下22-23号铺 　　牛腩!一碗好的牛腩，首先肉要多汁有弹性，其次筋不能太烂也不能太硬，油脂的部分要适中，胶质要丰富。

　　推荐：

　　★ 九记牛腩：中环歌赋街21号

　　★ 华姐清汤腩：天后电气道13号A
　　煎酿三宝!这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。做法与肉酿豆腐类似，是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中，然后放入油锅里煎，于是称作 “煎酿三宝”。吃的时候通常会使用竹签串着，再醮上酱油。除了以上三种食物之外，中间会有鲮鱼肉酿大香菇、酿红肠、云吞皮、香肠、灯笼椒等。

　　只要在旺角，铜锣湾，湾仔等地，一定有一间在您附近，沒有特別推介，因为味道不会差太远，最多只是大少份量的分別。吃的时候记得加多一点鼓油和甜酱，这就更美味了。